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皮がよぼよぼになってしまった^^みかんの皮を剥いてゼリーにした。
果汁100ccにゼラチン小匙1/3杯で 好みの固さのゼリーになるかなぁ。。。とか 4箱ある^^林檎の消費にアップルパイを焼いて パイ生地の角がうまく立つかなぁ。。。とか 雫と春ちゃん(トイぷー)にひじきを食べさせ うまく消化するのかなぁ~って 翌日を楽しみにしたり^^ そんな日々の小さな楽しみを わくわくして過ごす。 昨夜は渋谷のNOSORG(ノスオルグ)で 羊毛とおはなの忘年会ライブ(→☆) お花さんの綺麗な声、羊毛さんのすてきなギターの音色 アルコールを呑みながらの素敵な時間♪ たまにはこんな非日常の楽しみもいいもんだねぇ^^ さ、年賀状作らないと^^; #
by nettko
| 2011-12-28 14:49
豆苗のパッケージにカット後の栽培の仕方・・・
が書いてあったので育ててみる。 一斉には 伸びてこないんだね^^ ちょこっとずつ ツマんでは彩りに使った。 今年のクリスマス。 ケーキは例年通り叔母から届いた♪ 私はいつものイチジクとクルミのライ麦パンを焼いて♪ ryoが仕事先から頂いてきたクリームチーズを塗って食した。 それと漬けこんどいたチキンを焼いて バルサミコを煮詰めて焼き汁を合わせたソースで。 キッシュは12センチの小さな型で。 ブロッコリー&ベーコンとほうれん草&ベーコン&きのこたちの2種類。 卵っぽいキッシュが嫌いなryoのためにアーモンドプードルを入れたアパレイユで。 それとあぶりサーモンのサラダとカラフルピクルス。 今年は オーブンおまかせメニューばかり^^ 何故なら その合間にミシン掛けしてるから♪ アラジンだけでは寒くて ストーブをもうひとつ出した。 これから 渋谷で待ち合わせ。 私は無事にたどり着けるんだろうか・・・ちょっと不安^^ 暖かくしてこっと。 #
by nettko
| 2011-12-27 12:15
rinさんから呼び出し^^久しぶりに萃さんへ。
この日のメニューは ・五穀パン ・ポティロン ・トリエスティーニ ・里芋のコロッケ ・塩麹ドレッシングサラダ ・薬膳スープ ・ちんすこう&わらび餅 ・コーヒーor紅茶 材料にこだわり、体にいいお料理を作る萃さん。 たくさんの生徒さんを抱えるパン教室の先生をしてるだけあって パンはいつでも美味しすぎ♪ rinさんからクリスマスプレゼントもらいました\(~o~)/ 萃さんに委託している陶芸家さんにオーダーしてくれたという花器。 かわいすぎる~~~♪ 私の好きな昭和な感じのものを・・・と冷蔵庫とテレビの形にしてくれたんだって♪ 右は以前rinさんから頂いたタンス花器(こちらも陶器です) rinさん、ありがとう♪ 帰ってから・・・ 味付けしてない生たらこが売っていたので生姜醤油で煮ておきました。 お弁当のごはんにのっけたり、白滝と合わせたり 野菜と和えたりと便利な展開常備菜です(画像下左) そしてこの日の晩ごはんは・・・というより この日はおつまみかな^^ゞ ・手作り薩摩揚げ(蓮根、人参、椎茸、玉ねぎ、きくらげ) ・トマトブロッコリーチーズ焼き ・母の漬けた白菜漬 ・ryoが作ってくれた焼きそば(もやし、キャベツ、豚肉) yuをお風呂介助をしている間にryoが作ってくれました。 #
by nettko
| 2011-12-23 12:32
| 頂きもの.。o○
雪だるまドーナツ可愛い♪ クリスピークリームのだからスノーマン?!かな。 ご馳走様でした。。。 年に一度漬けていたら いつか美味しいキムチができるようになるかな。。。 そう思い始めて7,8年ほど。 いつかがやっと来たようです♪ 畑で採れたからと、頂いたキムチ用白菜が美味しかったからかも!^^ 両親の作る大根の葉っぱ、消費が追い付かないので まだ青くてきれいなうちに湯がいて干してます。 いっぺんにたくさん干すと扱いが億劫になるので^^ゞ 一日に1本分ずつ作業するコトにしました。 からからに干し終えるまで 今の季節だいたい2日。 干大根葉は お風呂に入れると婦人科系の病気に効くらしいです。 この日の朝ごはん。 ブルマンカットしてベーコンやトマト、チーズのっけて焼いた。それとコーヒー。 晩ごはんは ・花咲ガニの味噌汁 (大根、長ネギ、人参、野菜はすべて両親作) ・チキンのガーリック焼き リーフレタス、チェリートマト ・日光揚げのおろしのっけ ・青梗菜のさっと煮 #
by nettko
| 2011-12-17 16:15
| 保存食.。o○
久しぶりにcouwaさんへ(→☆)
ここの空間はもろ私好み♪モロ師岡(!?) イタリアンおせちの予約中。 手書きのチラシがかわいすぎるぅ~~~♪ 帰ってからブルマン焼いた。 最近は こればかり。 焼きあがると30分ほどで完食となる。。。 作り甲斐があるんだか、ないんだか^^ この日の晩ごはん。 最近ハンバーグ作りにハマっている^^ 10日に一度は作っている^^この日はチェダーチーズのっけ。 茶わん蒸しは前夜のお刺身(ハマチ、マグロ、サーモン)の残り入り。 そしてこれも前夜の残り、ズワイガニの細いとこをのっけた。 あとは長芋とハムのマリネ(画像なし) 今日は何だかいつもより画像が大きい?! #
by nettko
| 2011-12-17 08:27
| ランチ.。o○
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